Inverno rigoroso transforma estilo e alimentação dos cariocas

O inverno no Rio de Janeiro deste ano tem se mostrado mais rigoroso, com temperaturas abaixo da média histórica. Especialistas apontam que a estação, sem a influência dos fenômenos climáticos El Niño e La Niña, apresenta características de um inverno “raiz”. Dados do Centro de Previsão de Tempo e Estudos Climáticos (Cptec) indicam que as máximas de julho estão 3°C abaixo da média, caindo de 26°C para 23°C.

As mudanças no clima têm impactado diretamente os hábitos dos cariocas. O vestuário agora inclui casacos, calças compridas, cachecóis e botas, enquanto o cardápio se adapta com sopas quentes e vinhos. A pesquisa da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj) revela que 37,5% dos consumidores estão interessados em kits de inverno com vinho, queijo e pão.

O aumento nas vendas de vinhos é notável, com uma alta de 34% nos últimos três meses em comparação ao mesmo período de 2024. O Supermercado Guanabara, na Tijuca, registrou um crescimento de 11% nas vendas de vinhos em julho em relação a junho. O comprador de bebidas da rede, Gilberto Torteloti, destaca que a demanda foi tão grande que tiveram que reforçar os pedidos, com a venda de 30 contêineres de vinhos.

Mudanças nos Hábitos Gastronômicos

Os restaurantes também se adaptaram ao frio. Na Rua do Lavradio, filas se formam em estabelecimentos que servem pratos quentes, como o lámen. Clientes relatam que o frio os leva a buscar refeições reconfortantes. Isabele dos Santos, de 27 anos, menciona que sua mãe tem lucrado com a venda de sopas caseiras, já que 85,9% dos cariocas consomem caldos e sopas com frequência durante o inverno.

As temperaturas mínimas têm se mantido abaixo dos 15°C em 25 dias desde o início do inverno, com a menor registrada em 10°C no Alto da Boa Vista. A previsão é que as mínimas continuem baixas, variando entre 12°C e 26°C nos próximos dias, sem previsão de chuvas.

O clima mais frio também tem afetado a rotina dos cariocas, que se adaptam ao frio intenso. A publicitária Alessandra Oliveira, de 19 anos, relata os desafios de sair de casa em dias gelados, especialmente nas áreas mais altas da cidade.