Cientistas monitoram diariamente a qualidade dos vinhos em Pessac

A Direção Geral da Concorrência, Consumo e Repressão às Fraudes (DGCCRF) da França revelou que 38% dos produtores de vinhos e destilados inspecionados apresentaram irregularidades nas informações de rotulagem. A investigação, realizada entre 2022 e 2023, abrangeu cerca de 7.800 estabelecimentos, dos quais a maioria estava em conformidade com as normas.

Os testes realizados nos laboratórios de Bordeaux e Montpellier garantem que os produtos atendam às regulamentações da União Europeia. Sophie Rosset, responsável pela unidade de bebidas do laboratório, destacou que as análises variam desde medições simples, como o teor alcoólico, até complexas investigações isotópicas que podem identificar a origem geográfica do vinho.

Irregularidades Identificadas

Entre as não conformidades encontradas, estão a falta de informações obrigatórias nos rótulos e a rotulagem inadequada de vinhos de négoce como se fossem de domínio. Apesar das irregularidades, a maioria dos vinhos analisados correspondeu às informações apresentadas nas embalagens.

Os engenheiros do laboratório utilizam equipamentos avançados para verificar a qualidade dos produtos. Um dos métodos inclui a medição da quantidade de sulfites, um aditivo que pode causar alergias. A crescente demanda por vinhos sem sulfites reflete uma mudança nas preferências dos consumidores.

Proteção ao Consumidor

A DGCCRF tem como objetivo proteger tanto os consumidores quanto os produtores franceses. As análises rigorosas asseguram que os vinhos comercializados atendam aos padrões de qualidade e segurança. Embora as irregularidades sejam preocupantes, a maioria dos produtores segue as normas estabelecidas, garantindo a integridade do setor vitivinícola.