Restaurantes inovam no inverno com pratos quentes e deliciosas novidades

O Polvo Marisqueira, em Botafogo, apresenta uma nova opção para aquecer o inverno carioca. A chef Monique Gabiatti lançou uma receita de guiozas recheadas com camarão, cozidas em caldo de algas e missô, finalizadas com chilli oil e guanciale. Este prato é uma alternativa saborosa para os dias frios, quando os cariocas buscam conforto em sopas e caldos.

As guiozas, que combinam a leveza do camarão com a profundidade do caldo, são uma das apostas da chef para a estação. Monique Gabiatti destaca que a receita é ideal para quem deseja um prato que aqueça não apenas o corpo, mas também a alma. O uso de ingredientes como o missô e o guanciale traz um toque especial, elevando a experiência gastronômica.

O inverno no Rio de Janeiro tem sido marcado por temperaturas mais baixas, levando muitos a optarem por pratos quentes. Sopas, caldos e fondues são as escolhas preferidas, e as guiozas do Polvo Marisqueira se encaixam perfeitamente nesse contexto. A chef enfatiza que a proposta é oferecer uma refeição que traga conforto e sabor, ideal para compartilhar em boa companhia.

Os interessados em experimentar essa novidade podem visitar o restaurante e se deliciar com essa combinação única. A receita promete ser um sucesso entre os frequentadores, que buscam opções que aquecem e satisfazem durante o inverno carioca.