- O 1º Circuito Cultural Culinária da Terra ocorre no Rio de Janeiro, em parceria com o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST).
- O evento acontece em quatro dias: 17, 20, 21, 27 e 28 de setembro, e conta com a participação de oito bares.
- Os estabelecimentos oferecem petiscos exclusivos feitos com ingredientes de assentamentos rurais, com preços entre R$ 20,00 e R$ 40,00.
- Parte da renda, 30%, será destinada à construção da Escola Estadual de Formação e Capacitação da Reforma Agrária.
- Os participantes podem coletar carimbos em um passaporte especial e concorrer a prêmios, além de receberem um selo de certificação ao usarem produtos agroecológicos.
O 1º Circuito Cultural Culinária da Terra acontece no Rio de Janeiro, promovendo a agricultura familiar em parceria com o Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). O evento, que se estende por quatro dias, começando neste domingo e seguindo nos dias 20, 21, 27 e 28, reúne oito bares que oferecem petiscos exclusivos feitos com ingredientes de assentamentos rurais.
Os estabelecimentos participantes incluem o Baródromo e o Veneta, na Zona Norte, e o Armazém Cardosão e o Baixela, na Zona Sul. Cada bar criou um prato especial, como o Felicidade no Amanhecer, do Baródromo, que consiste em bolinhos de feijão com abóbora e alfavaca, e o Tropeiro Camponês, do Baixela, que combina batida de goiaba e acerola. Os preços dos petiscos variam entre R$ 20 e R$ 40.
Impacto Social
O evento não apenas celebra a gastronomia, mas também tem um forte impacto social. 30% da renda arrecadada será destinada à construção da Escola Estadual de Formação e Capacitação da Reforma Agrária. Felipe Trotta, sócio do Baródromo, destaca a importância de colocar a pauta da agricultura familiar em evidência.
Os participantes poderão colecionar carimbos em um passaporte especial e concorrer a prêmios. Além disso, os bares que se comprometerem a usar produtos agroecológicos em seus cardápios receberão um selo de certificação do MST. A vereadora Maíra do MST ressalta que o evento busca consolidar uma rede de restaurantes parceiros para fortalecer a agricultura familiar e ampliar o escoamento da produção agroecológica.
Gastronomia e Cultura
O Circuito Cultural Culinária da Terra é uma oportunidade para os cariocas apreciarem a culinária local enquanto apoiam uma causa significativa. Com pratos que refletem a diversidade e a riqueza da agricultura familiar, o festival promete ser um marco na valorização da cultura gastronômica do Rio de Janeiro.
