- As barras de banana com mel e nozes são uma nova opção de lanche saudável, combinando sabor e nutrição.
- A receita utiliza duas bananas médias maduras, que garantem uma textura macia e são adoçadas naturalmente com mel.
- O preparo é simples: as bananas são amassadas e misturadas com dois ovos, que devem descansar por quinze minutos para aumentar a doçura.
- Os demais ingredientes incluem azeite de oliva, pasta de amendoim, mel, sal, canela em pó, extrato de baunilha, aveia em flocos e nozes picadas.
- As barras são assadas a 180°C por 35 a 40 minutos e podem ser armazenadas em recipiente hermético por até cinco dias.
As barras de banana com mel e nozes surgem como uma nova opção de lanche saudável, combinando sabor e nutrição. A receita, que pode ser preparada em apenas uma hora, utiliza bananas maduras para garantir uma textura macia e cremosa, além de ser adoçada naturalmente com mel.
O preparo é simplificado: as bananas são amassadas e misturadas com ovos, que, ao serem deixados em repouso por 15 minutos, potencializam a doçura da mistura. Isso ocorre devido à presença da enzima amilase nos ovos, que transforma parte do amido da banana em açúcar. A receita requer apenas uma tigela, facilitando a limpeza após o preparo.
Ingredientes e Modo de Preparo
Para fazer as barras, são necessários os seguintes ingredientes:
- 2 bananas médias maduras
- 2 ovos grandes
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3/4 de xícara de pasta de amendoim
- 6 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de aveia em flocos
- 3/4 de xícara de nozes picadas
O modo de preparo envolve amassar as bananas, misturar com os ovos e deixar descansar. Após isso, os demais ingredientes são adicionados, e a mistura é transferida para uma forma untada. As barras são assadas a 180°C por 35 a 40 minutos, até que estejam firmes.
Essas barras não apenas oferecem um lanche prático, mas também são uma excelente opção para o café da manhã, podendo ser armazenadas em recipiente hermético por até cinco dias. A combinação de banana, mel e nozes proporciona um lanche nutritivo e saboroso, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
