- A beterraba é eficaz em neutralizar radicais livres, superando outros vegetais.
- O consumo in natura é mais benéfico do que o uso de suplementos, que têm eficácia limitada.
- A farmacêutica Cydney McQueen recomenda o consumo direto da beterraba para aproveitar seus benefícios.
- A beterraba contém nitratos, que se transformam em óxido nítrico, melhorando a pressão arterial e o fluxo sanguíneo.
- Estudos indicam que a beterraba pode ajudar no desempenho atlético, especialmente em atletas de elite.
A beterraba, conhecida por suas propriedades antioxidantes, tem se destacado em estudos recentes por sua eficácia em neutralizar radicais livres, superando outros vegetais. Pesquisas indicam que o consumo in natura é mais benéfico do que o uso de suplementos, que apresentam eficácia limitada.
A farmacêutica Cydney McQueen, da Universidade de Missouri-Kansas City, recomenda que, para aproveitar os benefícios da beterraba, o ideal é consumi-la diretamente, evitando gastos com cápsulas ou sucos. Os antioxidantes presentes na beterraba combatem o estresse oxidativo, que está ligado ao envelhecimento e a doenças crônicas como câncer e doenças cardíacas.
Benefícios da Beterraba
Além de ser rica em antioxidantes, a beterraba contém nitratos, que se transformam em óxido nítrico no organismo, promovendo a dilatação dos vasos sanguíneos. Isso pode resultar em melhora da pressão arterial e do fluxo sanguíneo. Estudos mostraram que o suco de beterraba pode reduzir a pressão arterial em adultos, embora os efeitos variem entre diferentes faixas etárias.
Pesquisas também apontam que a beterraba pode contribuir para o desempenho atlético. Um estudo com adolescentes obesos revelou que o consumo diário de suco de beterraba melhorou a tolerância ao exercício. Contudo, os benefícios parecem ser mais significativos para atletas de elite do que para praticantes comuns de atividades físicas.
Potencial Anticâncer
O pigmento natural da beterraba, a betalaína, é objeto de estudos que investigam seu potencial anticâncer. Embora tenha mostrado atividade em experimentos com células cancerígenas, ainda não há evidências conclusivas sobre sua eficácia em humanos. A recomendação é manter uma dieta rica em frutas e vegetais, que pode reduzir o risco de câncer.
Em resumo, a beterraba se destaca como um alimento funcional, com benefícios que vão além do que os suplementos podem oferecer. Consumir a raiz in natura é a melhor forma de garantir a ingestão de seus nutrientes e antioxidantes, promovendo saúde e bem-estar.
