- O consumo moderado de café pode reduzir o risco de doenças cardíacas e mortalidade.
- Estudos mostram que três a cinco xícaras diárias estão associadas a uma menor incidência de eventos cardiovasculares graves.
- A bebida contém compostos bioativos, como antioxidantes e polifenóis, que melhoram a saúde vascular.
- Pesquisa indica que consumir café pela manhã está ligado a um risco 31% menor de morte por doenças cardiovasculares.
- Especialistas recomendam limitar o consumo a cinco xícaras por dia e alertam que pessoas com hipertensão não controlada devem consultar um médico.
Para muitas pessoas, o dia começa com a primeira xícara de café, uma bebida que, por muito tempo, foi considerada prejudicial à saúde cardiovascular. No entanto, novas pesquisas revelam que o consumo moderado de café pode, na verdade, reduzir o risco de doenças cardíacas e mortalidade. Especialistas agora afirmam que a bebida pode ser um aliado do coração, desde que consumida com moderação.
Historicamente, recomendações médicas sugeriam limitar a ingestão de café devido a associações com arritmias e hipertensão. Giovanni de La Cruz, chefe do Serviço de Medicina Cardiovascular da Clínica del Country, destaca que evidências científicas recentes mostram que o consumo regular de café está ligado a uma menor incidência de eventos cardiovasculares graves. Estudos indicam que três a cinco xícaras diárias podem estar associadas à redução do risco de doenças coronárias, ataques cardíacos e derrames.
Os benefícios do café vão além da cafeína. A bebida contém mais de mil compostos bioativos, como antioxidantes e polifenóis, que possuem propriedades anti-inflamatórias e melhoram a saúde vascular. Esses componentes são essenciais para a função endotelial, ajudando a prevenir hipertensão e doenças ateroscleróticas.
Consumo e Horários
Uma pesquisa publicada no *European Heart Journal* analisou mais de 40 mil adultos e revelou que aqueles que consomem café nas primeiras horas da manhã têm um risco 31% menor de morte por doenças cardiovasculares. O estudo sugere que o horário do consumo pode influenciar a produção de melatonina e a qualidade do sono, afetando fatores como pressão arterial e inflamação.
Embora os especialistas reconheçam os benefícios do café, a moderação é fundamental. O consumo deve ser limitado a cinco xícaras por dia e preferencialmente em preparações simples, como café preto. De La Cruz alerta que pessoas com hipertensão não controlada ou alta sensibilidade à cafeína devem consultar um médico antes de incluir a bebida na dieta.
O café, portanto, pode ser considerado um aliado da saúde cardiovascular, desde que consumido de forma equilibrada e acompanhado de um estilo de vida saudável.
