- Os vinhos de Nova York estão se destacando no mercado dos Estados Unidos, tradicionalmente dominado pela Califórnia e Oregon.
- O estado possui mais de 400 vinícolas e busca aumentar sua presença internacional, especialmente na Europa.
- A viticultura em Nova York começou no século XVII e, após reformas em 1976, o número de vinícolas cresceu significativamente.
- O compromisso com a sustentabilidade é forte, com cinquenta vinícolas certificadas por práticas que reduzem pesticidas e emissões de carbono.
- Apesar dos desafios no mercado europeu, a expectativa é que os vinhos de Nova York se tornem uma alternativa acessível e respeitável no cenário global.
Os vinhos do Estado de Nova York estão ganhando destaque no cenário vitivinícola dos Estados Unidos, tradicionalmente dominado pela Califórnia e Oregon. Com mais de 400 vinícolas e um forte compromisso com práticas sustentáveis, Nova York busca expandir sua presença internacional, especialmente na Europa.
A história vitivinícola de Nova York remonta ao século XVII, quando a primeira vinícola dos EUA foi estabelecida. Após uma reforma em 1976 que reduziu os custos de produção, o número de vinícolas saltou de 14 para mais de 400, abrangendo 14 mil hectares e 11 AVAs (Áreas Vitícolas Americanas), como os renomados Finger Lakes e Long Island. A diversidade de 60 variedades de uvas cultivadas na região resulta em vinhos leves e acessíveis, com destaque para o riesling, chardonnay e cabernet franc.
A ambição dos produtores é clara: alcançar um faturamento anual de 6,5 bilhões de dólares, com uma produção de mais de 12 milhões de caixas de vinho. Embora ainda distante das 280,2 milhões de caixas da Califórnia, a estratégia da New York Wine & Grape Foundation inclui ações de marketing digital, masterclasses internacionais e formação para vinicultores, visando aumentar as exportações.
Sustentabilidade e Inovação
O compromisso com a sustentabilidade é um dos pilares da viticultura nova-iorquina. O programa “New York Sustainable Winegrowing Vineyard” já certificou 50 vinícolas que seguem rigorosos critérios de redução de pesticidas e emissão de carbono. Essa abordagem não se limita às práticas agrícolas, mas também abrange questões sociais, como bem-estar no trabalho e inclusão.
Os vinhos de Nova York já estão presentes em 30 países, com um foco crescente na Europa. Os produtores acreditam que a alta gastronomia e os vinhos de qualidade podem abrir portas em mercados desafiadores. Com preços que variam entre 18 e 40 dólares, os vinhos nova-iorquinos oferecem uma alternativa acessível em comparação aos californianos.
Desafios e Oportunidades
Apesar do cenário promissor, os vinhos de Nova York enfrentam desafios, como a desvalorização do mercado europeu e a concorrência com vinhos estabelecidos. No entanto, a curiosidade por novas experiências pode favorecer a aceitação dos vinhos nova-iorquinos em mesas onde a inovação é valorizada. A expectativa é que, em um futuro próximo, Nova York possa se firmar como um competidor respeitável no mercado global de vinhos.
