- Flan Souza foi eliminada na Fase Individual do reality culinário Chef de Alto Nível.
- Ela enfrentou dificuldades em uma prova que exigia a criação de um prato salgado com café e leite.
- Em entrevista, Flan comentou sobre sua trajetória, mencionando a tensão da primeira prova e a avaliação dos chefs sobre seu prato.
- A cozinheira admitiu que pode ter exagerado na quantidade de café, que não é um ingrediente que aprecia.
- Flan destacou a importância do empratamento e revelou que deseja preparar um acarajé para a cantora Ivete Sangalo.
Flan Souza, uma das top 10 competidoras do reality culinário Chef de Alto Nível, foi eliminada na Fase Individual após enfrentar dificuldades em uma prova desafiadora. Durante o programa, Flan teve que criar um prato salgado utilizando café e leite, ingredientes que não fazem parte de sua rotina alimentar.
Em entrevista ao Papo de Alto Nível, Flan relembrou sua trajetória no programa, destacando a tensão da primeira prova, onde teve que trabalhar com um coração e wasabi. Apesar de considerar que seu prato foi o mais bonito, os chefs avaliaram que o tempero da polenta estava leve. Essa avaliação a levou a ser indicada para a prova de eliminação.
Flan refletiu sobre sua experiência, mencionando que pode ter exagerado na dosagem do café, um ingrediente que não aprecia. “Talvez eu tenha colocado uma colher a mais de café. Ao meu paladar, estava bom. Mas, para o paladar dos chefs, o café estava fraquinho,” disse a cozinheira. Ela também destacou que o aprendizado mais valioso que levará dessa experiência é a importância do empratamento, prometendo que suas futuras refeições terão um toque estético mais apurado.
No final da conversa, Flan compartilhou quais temperos são essenciais em sua cozinha, como coentro, cebola e alho. Além disso, revelou que adoraria preparar um acarajé para a cantora Ivete Sangalo. A entrevista completa pode ser conferida no vídeo do programa.
