- A Tailândia é um destino popular por sua cultura e gastronomia.
- O chef David Zisman recomenda o restaurante Blue Elephant em Bangkok, famoso por pratos como dumplings de shiitake e cordeiro Massaman.
- O Sala Rim Naam, no hotel Mandarin Oriental, possui três estrelas Michelin e oferece um jantar sofisticado com pratos típicos e apresentações de dança tailandesa.
- Para uma experiência autêntica, o Or Tor Kor Market é conhecido por frutas frescas e carnes de qualidade, enquanto o Talat Kao oferece frutos do mar e pratos típicos.
- O shopping IconSiam, à beira do rio Chao Phraya, conta com mais de 150 opções gastronômicas, incluindo o restaurante Blue, do chef Alain Ducasse, que possui uma estrela Michelin.
A Tailândia, famosa por suas belezas naturais e rica cultura, é um destino imperdível para os amantes da gastronomia. Em Bangkok, o chef David Zisman, do restaurante Nam Thai, recomenda locais que oferecem experiências autênticas da culinária tailandesa.
Entre os destaques, o Blue Elephant se destaca por sua comida tailandesa em uma mansão colonial na rua Sathorn. O local é conhecido por pratos como Chaowang Chor Muang, dumplings de shiitake, e o Cordeiro Massaman, uma especialidade do chef. O restaurante possui unidades em várias partes do mundo, incluindo Copenhague e Phuket.
Outra recomendação é o Sala Rim Naam, localizado no luxuoso hotel Mandarin Oriental. Com três estrelas Michelin, o restaurante oferece um jantar sofisticado com pratos como Miang Kham e Pla Kapong Sam Rot, além de apresentações de dança tailandesa. As reservas são necessárias, e o jantar acontece às 19h.
Mercados Locais
Para quem busca uma experiência mais autêntica, o Or Tor Kor Market é uma excelente opção. Situado em frente ao Mercado de Chatuchak, o local é conhecido por suas frutas frescas e carnes de alta qualidade, funcionando diariamente das 6h às 18h.
Outro mercado histórico é o Talat Kao, que mescla culturas tailandesa e chinesa. Localizado no distrito de Phra Nakhon, oferece uma variedade de frutos do mar e pratos típicos, como curries e dim sum, aberto todos os dias das 5h às 18h.
Opções Modernas
O IconSiam, um shopping de luxo às margens do rio Chao Phraya, apresenta mais de 150 opções gastronômicas, incluindo o restaurante Blue, do chef Alain Ducasse, que possui uma estrela Michelin. O shopping é acessível por trem e barcos, funcionando diariamente das 10h às 22h.
Essas recomendações do chef David Zisman mostram que Bangkok é um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida, oferecendo desde experiências sofisticadas até opções autênticas em mercados locais.
