- O Prêmio Paladar 2025 ocorreu no hotel Rosewood, em São Paulo.
- Um guia digital gratuito foi lançado, apresentando os vencedores da premiação.
- O guia destaca 40 estabelecimentos premiados e 20 homenagens na categoria Honra ao Mérito.
- Vinte jurados especializados avaliaram os melhores bares e restaurantes, considerando critérios como preparação e excelência no serviço.
- A edição deste ano celebra o 20º aniversário da plataforma de gastronomia do Estadão.
Logo após a cerimônia do Prêmio Paladar 2025, realizada na noite de segunda-feira no hotel Rosewood, foi disponibilizado um guia digital gratuito com todos os vencedores. O material reúne informações sobre 40 estabelecimentos premiados e 20 homenagens na categoria Honra ao Mérito. A publicação pode ser acessada nas plataformas digitais do Paladar, oferecendo um panorama completo dos melhores bares e restaurantes de São Paulo.
A edição deste ano marca o 20º aniversário da plataforma de gastronomia do Estadão, celebrando duas décadas de excelência culinária. Vinte jurados especializados foram responsáveis pela seleção dos 20 melhores bares e 20 melhores restaurantes, avaliando critérios como preparação, combinação de sabores, consistência, custo-benefício e excelência no serviço.
Destaques da Premiação
Além das categorias principais, o prêmio incluiu a Honra ao Mérito, que reconhece 20 profissionais e estabelecimentos que contribuíram para a identidade gastronômica de São Paulo ao longo dos anos. Essa categoria especial homenageia aqueles que deixaram uma marca significativa na cena culinária da cidade.
Os vencedores foram escolhidos com base em uma análise criteriosa, refletindo a diversidade e a riqueza da gastronomia paulistana. O guia digital, que pode ser baixado gratuitamente, é uma ferramenta valiosa para os amantes da boa comida e bebida, permitindo que o público conheça os melhores locais recomendados por especialistas.
