- A rede de restaurantes Divino Fogão lançou uma nova receita de pão de queijo recheado com doce de leite.
- O quitute combina sabores doces e salgados, oferecendo uma opção diferenciada para lanches.
- A receita rende de quinze a dezoito porções e utiliza polvilho doce, queijo meia cura ou parmesão, leite, óleo, ovo e sal.
- O preparo envolve misturar os ingredientes, modelar bolinhas com recheio de doce de leite e assar a 180°C por vinte a vinte e cinco minutos.
- Essa versão inovadora do pão de queijo promete surpreender os paladares brasileiros.
O pão de queijo, tradicional de Minas Gerais, ganha uma nova versão que promete agradar aos paladares brasileiros. A rede de restaurantes Divino Fogão lançou uma receita inovadora de pão de queijo recheado com doce de leite, combinando sabores doces e salgados em um único lanche.
A receita, que rende de 15 a 18 porções, utiliza ingredientes simples: polvilho doce, queijo meia cura ou parmesão, leite, óleo, ovo e sal. O diferencial fica por conta do recheio de doce de leite, que pode ser pastoso ou de corte, evitando vazamentos durante o preparo.
Para fazer o pão de queijo recheado, o primeiro passo é pré-aquecer o forno a 180°C. Em uma panela, aqueça o leite com o óleo até quase ferver e despeje essa mistura sobre o polvilho com sal. Após misturar bem, adicione o ovo e o queijo, formando uma massa homogênea. Se necessário, ajuste a consistência com mais polvilho ou leite.
A seguir, modele pequenas porções da massa, abra na mão, coloque um pouco de doce de leite no centro e feche bem, formando bolinhas. Disponha os pãezinhos em uma forma untada, deixando espaço entre eles, e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, até que fiquem levemente dourados.
Essa nova versão do pão de queijo é uma excelente opção para lanches, trazendo uma mistura de texturas e sabores que promete surpreender.
