- O restaurante Chez Claude lançou um menu-degustação especial em homenagem aos 45 anos do chef Claude Troisgros no Brasil.
- O menu custa R$ 455 e inclui sete pratos, começando com ostra e tucupi e terminando com musse de chocolate com azeite de oliva.
- A casa de sanduíches Forniamo foi inaugurada no centro de São Paulo, oferecendo paninis de fermentação natural entre R$ 59 e R$ 78.
- Para o Dia da Independência do México, a Taqueria La Sabrosa e o Metzi terão eventos especiais, com tacos entre R$ 33 e R$ 42 e um menu fechado de R$ 700, respectivamente.
- A rede Jojo Ramen abriu sua quarta unidade, e o restaurante Salvi, focado em comida saudável, também inaugurou uma nova unidade em Pinheiros.
O restaurante Chez Claude lançou um menu-degustação especial em homenagem aos 45 anos do chef Claude Troisgros no Brasil. O menu, que custa R$ 455, inclui sete pratos, começando com uma entrada de ostra e tucupi, seguida por atum com melancia e caviar. O destaque é o magret de pato com risoni ao molho de laranja, finalizando com uma musse de chocolate com azeite de oliva. A harmonização de vinhos é oferecida por R$ 190.
Novidades Gastronômicas
Outra novidade é a abertura da Forniamo, uma casa de sanduíches italianos no centro de São Paulo. Os paninis são feitos com pães de fermentação natural, com opções como salame curado e presunto cru, variando entre R$ 59 e R$ 78. Além disso, o Xepa e o Les Deux Magots também atualizaram seus cardápios, trazendo novos pratos do dia.
Celebrações Culturais
Para o Dia da Independência do México, a Taqueria La Sabrosa e o Metzi preparam eventos especiais. A Taqueria oferece tacos exclusivos, com preços entre R$ 33 e R$ 42, enquanto o Metzi contará com um menu fechado de R$ 700, que inclui pratos como robalo com mole de açaí e sobremesa de oblea com doce de leite.
Expansão de Restaurantes
A rede Jojo Ramen inaugurou sua quarta unidade em São Paulo, inspirada na região de Hokkaido, com pratos como ebi misso mazemen e wonton recheado. O Salvi, conhecido por sua comida saudável, também abriu uma nova unidade em Pinheiros, oferecendo opções como pão de queijo vegano e tilápia orgânica crocante.
Essas novidades refletem a rica e diversificada cena gastronômica de São Paulo, que continua a atrair amantes da boa comida e a celebrar a cultura através da culinária.
