- A repórter Teté Ribeiro preparou um suflê de chocolate com cumaru sob a orientação da chef Bel Coelho.
- A experiência fez parte da série “Eu Cozinho, Tu Cozinhas” e destacou o crescimento de Teté na cozinha.
- Bel Coelho é conhecida por seu trabalho em restaurantes renomados e seu ativismo em agricultura familiar e consumo sustentável.
- Teté se sentiu nervosa com os ingredientes, mas a abordagem de Bel facilitou o preparo.
- Apesar de não gostar de chocolate, o resultado surpreendeu Teté, que descreveu a experiência como “de comer ajoelhada”.
A repórter Teté Ribeiro enfrentou um desafio culinário ao preparar um suflê de chocolate com cumaru sob a orientação da renomada chef Bel Coelho. A experiência, que faz parte da série “Eu Cozinho, Tu Cozinhas”, revelou não apenas o talento de Bel, mas também o crescimento de Teté na cozinha, mesmo sendo uma apreciadora não tão entusiasta do chocolate.
Bel Coelho, com uma carreira consolidada em cozinhas de prestígio como D.O.M. e Fasano, tem se destacado por seu ativismo em prol da agricultura familiar e do consumo sustentável. Seus projetos incluem dois restaurantes: o Clandestina, premiado como um dos melhores de São Paulo, e o Cuia, um espaço híbrido que combina café, bar e restaurante.
Durante a gravação, Teté expressou seu nervosismo ao lidar com ingredientes sofisticados, mas a abordagem acolhedora de Bel facilitou o processo. A repórter destacou que, ao contrário de experiências anteriores com carnes cruas, o preparo do suflê foi mais tranquilo e eficiente. “Fazer um doce foi bem mais eficiente em termos de custo-benefício,” afirmou.
Apesar de sua aversão ao chocolate, o resultado final do suflê surpreendeu Teté, que descreveu a experiência como “de comer ajoelhada.” O episódio não apenas desmistificou o ato de cozinhar, mas também proporcionou a Teté uma nova perspectiva sobre suas habilidades na cozinha, mostrando que o medo pode ser superado com prática e orientação adequada.
