- O Mizu Izakaya, gastrobar em Botafogo, lançou um happy hour de terça a sexta-feira, das 17h às 20h.
- Durante o happy hour, petiscos e drinques custam R$ 15 cada.
- O espaço tem capacidade para 35 pessoas e busca oferecer a experiência dos izakayas japoneses.
- O chef Gabriel Russo sugere pratos como tori karaage, nasu no miso e katsusando, além de gyoza e edamame.
- O bar oferece coquetéis clássicos e autorais, como uísque sour e mojito, além de caipirinhas e saquê.
O gastrobar Mizu Izakaya, localizado em Botafogo, lançou um happy hour que acontece de terça a sexta-feira, das 17h às 20h. Durante esse período, o público pode desfrutar de petiscos e drinques a R$ 15 cada. O espaço, que conta com apenas 35 lugares, busca proporcionar a autêntica experiência dos izakayas japoneses, onde a convivialidade é o foco.
A sócia Nanda Lemos destaca que o Mizu Izakaya foi criado para trazer ao Rio de Janeiro a essência dos izakayas, lugares que promovem encontros para comer e beber após um dia cansativo. O chef Gabriel Russo, que possui experiência de três anos no Japão, sugere pratos como tori karaage (frango empanado), nasu no miso (berinjela empanada) e katsusando (mini sanduíche de porco). Outras opções incluem gyoza, negima (espetinho de sobrecoxa) e edamame.
Bebidas e Coquetéis
Sob a supervisão de Matheus Costa, o bar oferece uma variedade de coquetéis clássicos e autorais. Entre as opções estão o uísque sour, mojito e gimlet, todos a R$ 15. O Mizu Izakaya também serve caipirinhas, saquê e cervejas long neck, proporcionando uma experiência completa para quem deseja iniciar a noite.
O menu do gastrobar é uma celebração da culinária japonesa, com destaque para o ramen, que é o carro-chefe da casa. Os sabores incluem Tonkotsu Paitan, um caldo rico à base de ossos de porco, e o Tori Chintan, mais leve, à base de frango. Os sushis são preparados com peixes maturados, oferecendo um sabor intenso.
O Mizu Izakaya está situado na Rua Farani 14, em Botafogo, e funciona de terça a sábado, das 17h à 0h. O happy hour é uma ótima oportunidade para quem busca um ambiente intimista e pratos autênticos da culinária japonesa.
