- O Cortés Asador, localizado no shopping Villa Lobos, em São Paulo, oferece uma experiência gastronômica diferenciada.
- O restaurante é elogiado pelo atendimento ágil e acolhedor, mesmo em horários de pico.
- O ambiente é confortável, com uma cozinha visível, mas houve falhas no cozimento da carne, que chegou com as extremidades mais passadas.
- Os preços são considerados elevados, com entradas a partir de R$ 42 e pratos principais variando entre R$ 94 e R$ 138, sem acompanhamentos inclusos.
- O restaurante oferece opções para crianças e sobremesas, como panqueca de doce de leite por R$ 44.
O Cortés Asador, restaurante localizado no shopping Villa Lobos, em São Paulo, oferece uma experiência gastronômica diferenciada, apesar de estar inserido em um ambiente frequentemente associado a praças de alimentação. A crítica destaca o atendimento ágil e acolhedor, que se destaca mesmo em horários de pico.
Durante uma visita recente, o ambiente foi considerado confortável, com uma cozinha visível que permite aos clientes observar a preparação dos pratos. O restaurante se orgulha de utilizar carnes da raça angus, reconhecidas pela maciez. No entanto, a crítica aponta falhas no cozimento da carne, que chegou com as extremidades mais passadas, gerando insatisfação.
Os preços no Cortés Asador são considerados elevados. Por exemplo, uma entrada de milho tostado custa R$ 42, enquanto pratos clássicos como bife à cavalo e picadinho variam entre R$ 94 e R$ 98. Os cortes de carne na parrilla, como o bife ancho, são oferecidos a partir de R$ 138, mas vêm acompanhados apenas de pequenas porções de vinagrete ou chimichurri, exigindo a escolha de acompanhamentos adicionais.
Opções para Crianças e Sobremesas
O restaurante também oferece um prato kids, que inclui tiras de frango na brasa, batata frita, arroz e salada por R$ 54. A inclusão de salada é um diferencial positivo, especialmente em refeições para crianças. Para a sobremesa, a panqueca de doce de leite, ao custo de R$ 44, é uma opção que combina sabor e apresentação, com um toque de raspas de limão que equilibra o dulçor.
Em resumo, o Cortés Asador se destaca por sua proposta de carnes de qualidade e um ambiente acolhedor, mas enfrenta desafios em relação ao cozimento e aos preços, que podem afastar alguns clientes.
