- O Skylab, no rooftop do Rio Othon Palace, realizará um jantar a quatro mãos no dia 23 de setembro, às 19h.
- O evento contará com os chefs Rubens Gonçalo e Danilo Parah, que apresentarão um menu especial em celebração à primavera.
- Os pratos destacarão a culinária brasileira, com ênfase em ingredientes frescos e leves.
- O menu incluirá couvert de pães artesanais, entradas como peixe curado e pratos principais como curry de acerola com camarões.
- A harmonização de vinhos da Pizzato terá preços entre R$ 315 e R$ 425 por pessoa.
O Skylab, localizado no rooftop do Rio Othon Palace, promoverá um jantar a quatro mãos no dia 23 de setembro, às 19h. O evento contará com a colaboração dos chefs Rubens Gonçalo e Danilo Parah, que apresentarão um menu especial em celebração à primavera, destacando a culinária brasileira.
Com uma vista deslumbrante para a Praia de Copacabana, o jantar terá pratos que enfatizam a leveza e a cor, utilizando ingredientes frescos e autênticos. Rubens Gonçalo destaca que a proposta é valorizar a brasilidade: “Trouxemos pratos que exaltam nossas raízes e a diversidade do Brasil à mesa”. Danilo Parah complementa, afirmando que o foco será nos aromas e sabores nacionais.
O menu começará com um couvert de pães artesanais e manteiga aromatizada. As entradas incluem peixe curado com consommé de melão cantaloup e purê de abóbora defumada. Entre os pratos principais, estão o curry de acerola com camarões grelhados e o linguado recheado com siri. Para a sobremesa, será servido sorvete de abacaxi tostado na manteiga.
Os vinhos da Pizzato serão oferecidos para harmonização, com preços variando entre R$ 315 e R$ 425 por pessoa, dependendo da opção escolhida. As reservas podem ser feitas pelo telefone e o endereço do evento é Avenida Atlântica, 3.264, Copacabana.
