- O restaurante Massa foi renomeado para Sìsì, localizado no Leblon, após uma renovação completa.
- O novo menu foca em pizzas napolitanas e massas artesanais, refletindo a experiência do chef Pedro Siqueira.
- As pizzas são feitas com massa de fermentação natural e incluem opções como a carbonara, por R$ 68, e pizzetas a partir de R$ 55.
- As massas trazem inovações, como o prato doppio, por R$ 89, e o agnolotti del plín, por R$ 75.
- O Sìsì também abriu uma unidade compacta em Botafogo, focada em massas, pizzas e pães para viagem.
O chef Pedro Siqueira anunciou a transformação do restaurante Massa, que agora se chama Sìsì. Localizado no Leblon, o espaço passou por uma renovação completa e apresenta um novo menu focado em pizzas napolitanas e massas artesanais. A mudança reflete a experiência de Siqueira em estabelecimentos renomados, como o Fasano Al Mare e o contemporâneo Puro.
O novo cardápio do Sìsì inclui entradas, pizzas e massas com toques contemporâneos. As pizzas, com bordas altas e aeradas, são feitas com massa de fermentação natural. Entre as opções, destaca-se a carbonara (R$ 68) e as pizzetas, que são menores e funcionam como entradas, como a que combina atum marinado e stracciatella (R$ 55).
Novidades no Menu
As massas também trazem inovações. O prato doppio (R$ 89) é inspirado no famoso camarão com Catupiry, apresentando duas massas recheadas e camarões grelhados. Outra opção popular é o agnolotti del plín de mortadela italiana (R$ 75), servido com creme de grana padano.
Além da unidade no Leblon, o Sìsì expandiu para Botafogo, inaugurando uma versão compacta focada em massas, pizzas e pães para viagem. A nova unidade, localizada na Rua Arnaldo Quintela, já está em funcionamento desde o final de agosto.
Informações Práticas
O Sìsì no Leblon está aberto de segunda a quinta, das 12h às 17h e das 18h às 23h; na sexta, das 12h às 17h e das 18h à 0h; no sábado, das 12h à 0h; e no domingo, das 12h às 22h. Com essa renovação, o chef Pedro Siqueira reafirma seu compromisso com a alta gastronomia italiana no Rio de Janeiro.
