- O Ristorante Hotel Cipriani On Tour realiza jantares com menu especial do chef Nello Cassese nesta quarta e quinta-feira, em parceria com a Dom Pérignon.
- Os eventos ocorrem nas suítes do hotel, com pratos como camarões com pimentões e porchetta com grão de bico.
- Os vinhos para harmonização incluem Dom Pérignon Vintage 2015 e Rosé Vintage 2009.
- Na sexta-feira, o wine dinner do Copa contará com o chef Gustavo Rinkevich, do restaurante Rocka, com menu harmonizado a R$ 495 por pessoa.
- A Biblioteca de Gastronomia José Fragoso Vianna foi inaugurada na Nolita Roastery, com 1.300 títulos disponíveis para empréstimo.
Com o Ristorante Hotel Cipriani On Tour em andamento, o evento gastronômico traz um menu especial do chef Nello Cassese nesta quarta e quinta-feira, em parceria com a Dom Pérignon. As jantares ocorrem nas suítes do hotel, oferecendo uma experiência cinematográfica em várias cidades do Brasil e no exterior. O cardápio inclui pratos como camarões com pimentões, porchetta com grão de bico e uma fusão de sabores com atum, melancia e negroni. Entre os principais, destacam-se pizza frita, risoto de polvo e cordeiro com parmigiana.
Os vinhos selecionados para harmonização incluem Dom Pérignon Vintage 2015 e Rosé Vintage 2009, além de rótulos da Terrazas de Los Andes. Na sexta-feira, o wine dinner do Copa contará com o chef Gustavo Rinkevich, do restaurante Rocka, em Búzios. O evento, que começa às 19h, terá um menu harmonizado com vinhos da vinícola gaúcha Cristofoli, ao custo de R$ 495 por pessoa.
Novidades Gastronômicas
O Nido Ristorante apresenta pratos mediterrâneos leves, como carpaccio de polvo e tornedor de atum, enquanto o Sebastian Gastrobar traz novas criações do chef Pepe Lopez, incluindo tostas e paella na calçada aos domingos. A Cantu também está promovendo uma campanha de espumantes com descontos de até 60% para estabelecimentos.
Além disso, o restaurateur Marcelo Torres inaugurou a Biblioteca de Gastronomia José Fragoso Vianna, com 1.300 títulos, na Nolita Roastery. O espaço será aberto ao público de segunda a quinta, permitindo o empréstimo de livros sobre gastronomia.
Eventos e Experiências
O Chef Um Dia no restaurante Alba em Botafogo, que transforma cozinheiros amadores em chefs, ocorrerá de 24 a 29 de outubro. A hamburgueria Meatz Burger lançou a promoção Terça em Dobro, enquanto a Usina Burger oferece um hambúrguer de camarão poró até o final do mês.
Essas iniciativas refletem a efervescência da cena gastronômica carioca, com eventos que atraem amantes da boa comida e experiências únicas.
