- Inauguração do Coda Bar na Vila Buarque, em São Paulo, na Rua Barão de Tatuí, marcando o retorno de Alê D’Agostino à coquetelaria; carta autoral, ambiente intimista, piano ao vivo e futuro subsolo com DJ.
- Ambiente elegante com cimento aparentes e iluminação suave; espaço com sofás, mesas próximas e piano ao vivo, além de playlist quando não há música ao vivo.
- Carta de drinks autorais e clássicos: Marzini (R$ 52) com gin e jerez; Kimchi Old Fashioned (R$ 52) com bourbon e kimchi; sete drinks clássicos da era Apothek retornam sob a seção “saudades, Apothek!”, incluindo Rye Rye Darling (R$ 65) e Eva Green (R$ 45).
- Gastronomia conduzida pela consultora Laila Radice, com petiscos como croquetas de camarão e pratos como Coda Parmentier e Pasta alla Vodka.
- Funcionamento do Coda Bar: terça a quinta, das 18h à meia-noite; sexta e sábado, das 17h à 1h; cozinha fecha uma hora antes; Alê D’Agostino trabalha com o sócio Livio Poppovic para levar a coquetelaria paulistana a um novo patamar.
Em São Paulo, o Coda Bar foi inaugurado na Vila Buarque, marcando o retorno do influente bartender Alê D’Agostino à cena da coquetelaria. O novo espaço, que abre suas portas na Rua Barão de Tatuí, destaca-se pela atmosfera intimista e uma carta de drinks autorais. O nome “Coda”, que se refere ao desfecho de uma composição musical, simboliza a nova fase de D’Agostino após anos de consultorias e colaborações.
O ambiente do Coda é elegante, com cimento aparente e iluminação suave, criando um clima acolhedor. Sofás confortáveis e mesas próximas favorecem a socialização, enquanto um piano ao vivo adiciona um toque especial às noites. Nos dias em que não há música ao vivo, uma playlist cuidadosamente selecionada mantém a energia leve e animada, ideal para encontros entre amigos ou momentos românticos.
Drinks Autorais e Clássicos
A carta de drinks é um verdadeiro passeio por sabores inventivos. Entre os destaques estão o Marzini (R$ 52), feito com gin e jerez, e o ousado Kimchi Old Fashioned (R$ 52), que combina bourbon com kimchi. Para os fãs do extinto Apothek, sete drinks clássicos retornam sob a seção “saudades, Apothek!”, incluindo o Rye Rye Darling (R$ 65) e o Eva Green (R$ 45).
Gastronomia e Futuras Surpresas
A cozinha é comandada pela consultora Laila Radice, oferecendo petiscos como croquetas de camarão e pratos principais como Coda Parmentier e Pasta alla Vodka. O bar também promete novidades: o subsolo deve se transformar em um espaço animado, possivelmente com DJs e festas, aumentando ainda mais a expectativa em torno do novo endereço.
O Coda Bar funciona de terça a quinta, das 18h à 0h, e de sexta e sábado, das 17h à 1h. A cozinha fecha uma hora antes do bar. Alê D’Agostino, ao lado de seu parceiro Lívio Poppovic, está pronto para levar a experiência da coquetelaria paulistana a um novo patamar.
