Pão francês ou tapioca: descubra qual é a melhor opção para o café da manhã saudável

O pão francês e a tapioca são alimentos tradicionais do café da manhã brasileiro, frequentemente comparados em termos de saúde. Recentemente, a nutricionista clínica Mariana Del Bosco destacou que ambos têm vantagens nutricionais semelhantes, mas a tapioca se destaca por ter menor teor de sódio, tornando-se uma opção viável para quem tem intolerância ao glúten.

Em uma análise, a tapioca simples contém apenas 1,3 miligrama de sódio a cada 100 gramas, enquanto o pão francês apresenta 680 miligramas na mesma quantidade. O consumo excessivo de sódio está relacionado a problemas de pressão arterial, o que torna essa diferença significativa para a saúde.

Del Bosco enfatiza que o mais relevante na refeição é o recheio que acompanha os alimentos. Incluir fontes de nutrientes, como proteínas e vegetais, é essencial para uma dieta equilibrada. Para pessoas com alergia ao trigo ou doença celíaca, a tapioca é uma alternativa segura ao pão francês.

Agora que os consumidores conhecem as diferenças nutricionais, podem escolher entre as duas opções de acordo com suas preferências e necessidades. Receitas práticas para preparar pão francês ou tapioca estão disponíveis, permitindo que cada um adapte o café da manhã ao seu gosto e estilo de vida.