Oenoturismo na Provence e na Córsega destaca belezas do sul da França

A Nova Onda da Viticultura na Córsega

A Córsega, conhecida por sua rica tradição vitivinícola, está passando por uma transformação significativa. Novos domínios vitivinícolas, como o Domaine de Murtoli e o Hameau de Saparale, estão se destacando ao oferecer experiências gastronômicas e de hospedagem exclusivas, atraindo amantes do vinho e da boa mesa.

Os vinhos da ilha, especialmente os rosés, representam 68% da produção local, que é amplamente consumida no próprio território. A viticultura na região se destaca por suas práticas orgânicas e pela diversidade de terroirs, que incluem solos de granito, xisto e calcário. A nova geração de viticultores está revitalizando cepas endêmicas, resultando em vinhos de qualidade excepcional.

Experiências Exclusivas

O Domaine de Murtoli, por exemplo, oferece um conceito único com mais de 2.500 hectares de natureza, incluindo um vinhedo de 10 hectares cultivado organicamente. Os visitantes podem desfrutar de atividades como passeios a cavalo e refeições em restaurantes que servem pratos preparados com ingredientes locais.

Outro destaque é o Hameau de Saparale, que recentemente inaugurou um hotel com 16 quartos e um restaurante que combina a culinária francesa e mediterrânea. Os hóspedes podem participar de degustações de vinhos do próprio domínio, além de explorar as trilhas e a natureza ao redor.

Atrações Gastronômicas

Além dos domínios, a Córsega abriga uma variedade de restaurantes que valorizam a culinária local. Estabelecimentos como La Paillotte e A Pignata oferecem menus que destacam ingredientes regionais e uma seleção de vinhos corsos. Os vinhos da ilha são isentos de IVA quando consumidos localmente, o que torna a experiência ainda mais atrativa.

Os amantes do vinho podem visitar lojas especializadas, como o Chemin des Vignobles em Ajaccio, que possui uma vasta seleção de vinhos corsos e oferece degustações. A diversidade de opções de vinhos e experiências gastronômicas na Córsega está se consolidando como um atrativo turístico importante, promovendo a cultura vitivinícola da região.