- Muitas pessoas consomem café ao acordar, acreditando que a cafeína traz energia e melhora o humor.
- Estudos recentes mostram que beber café em jejum não é prejudicial, mas pode causar desconforto em algumas pessoas.
- A Associação Nacional do Café dos Estados Unidos aponta que nove em cada dez consumidores tomam café antes do café da manhã.
- O nutricionista Anthony DiMarino, da Cleveland Clinic, recomenda evitar café preto em jejum para quem sente desconforto e sugere adicionar creme de leite com baixo teor de gordura.
- O consumo moderado de café, sem ultrapassar quatrocentos miligramas de cafeína por dia, está associado a benefícios à saúde, como a redução do risco de morte prematura.
Muitas pessoas iniciam o dia com uma xícara de café, acreditando que a cafeína proporciona energia e melhora o humor. Embora essa prática seja comum, surgem dúvidas sobre os efeitos do café em jejum. Estudos recentes indicam que, em geral, beber café com o estômago vazio não é prejudicial, mas pode causar desconforto em algumas pessoas.
De acordo com a Associação Nacional do Café dos Estados Unidos, 9 em cada 10 consumidores tomam café antes do café da manhã. O nutricionista Anthony DiMarino, da Cleveland Clinic, afirma que o sistema digestivo é eficiente e, na maioria dos casos, o consumo de café em jejum não apresenta riscos significativos. No entanto, ele alerta que o café pode aumentar a produção de ácido estomacal, o que pode levar a problemas como refluxo e azia.
Recomendações para o Consumo
Para aqueles que sentem desconforto, a solução pode ser simples: evitar o café preto em jejum. DiMarino sugere adicionar um pouco de creme de leite com baixo teor de gordura, que pode ajudar a proteger o revestimento do estômago. Além disso, o site Healthline destaca que os efeitos do café são consistentes, independentemente do horário de consumo.
Outro mito comum é que o café aumenta os hormônios do estresse. Embora a cafeína possa elevar temporariamente os níveis de cortisol, para consumidores regulares, essa produção é menor. A revista Health também menciona que o consumo moderado de café, sem ultrapassar 400 mg de cafeína por dia, está associado a benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de morte prematura.
Benefícios do Café
Consumir café pela manhã, em vez de à tarde ou à noite, pode contribuir para uma melhor saúde geral, especialmente a cardiovascular. Os efeitos anti-inflamatórios do café são mais intensos nas primeiras horas do dia, quando a inflamação no corpo é mais pronunciada. Além disso, especialistas da Clínica Mayo afirmam que o café pode melhorar o humor e combater a depressão, promovendo a liberação de neurotransmissores como dopamina e norepinefrina.
Em resumo, o café pode ser uma parte saudável da rotina matinal, desde que consumido com moderação e atenção às reações do corpo.
