- O panetone, tradicional produto natalino, já está sendo vendido desde julho, antecipando as vendas que antes começavam em outubro.
- Marcas como Bauducco e Panco registraram um aumento de 17% no consumo antes do Natal de 2024/2025, segundo pesquisa do Worldpanel.
- O mercado de panetones movimentou R$ 1,2 bilhão entre novembro de 2024 e janeiro de 2025, com crescimento de 29% em relação ao ano anterior.
- A Abimapi sugere que o panetone pode ser consumido em diferentes ocasiões, como café da manhã ou lanche, ampliando sua aceitação.
- A concorrência aumentou, com marcas como Arcor e Casa Suíça também antecipando suas vendas e intensificando a produção.
O panetone, tradicional iguaria natalina, já está disponível nas prateleiras desde julho, refletindo uma mudança significativa no comportamento do consumidor. Marcas como Bauducco e Panco anteciparam suas vendas, que antes começavam em outubro, e agora já registram um aumento de 17% no consumo antes do Natal de 2024/2025, segundo pesquisa do Worldpanel.
Essa mudança no varejo, que se intensificou nos últimos três anos, permite que os consumidores desfrutem do panetone por mais tempo. A pesquisa, encomendada pela Abimapi, revela que o mercado de panetones movimentou R$ 1,2 bilhão entre novembro de 2024 e janeiro de 2025, um crescimento de 29% em relação ao ano anterior. A diretora de Marketing da Abimapi, Luciana Rosa Contarini, destaca que essa antecipação é uma estratégia para garantir maior visibilidade nas gôndolas.
A Competição Aumenta
Marcas como Arcor, Casa Suíça, Festtone, Santa Edwiges e S’oui também se uniram à corrida por espaço nas prateleiras. A Panco começou a vender para varejistas duas semanas antes do ano passado, enquanto a Interbrands Foods lançou sua primeira fornada em junho, com produtos nas lojas em julho. Giselle Fontana, gerente de Marketing da Interbrands, afirma que a concorrência se intensificou, não apenas em supermercados, mas também em chocolaterias.
A produção de panetones já está em ritmo acelerado nas fábricas. A Arcor inicia contratações em junho e realiza entregas a partir de julho, com a maioria finalizada em setembro. Essa dinâmica mostra que o panetone está se consolidando como um produto que pode ser consumido durante todo o ano, e não apenas nas festividades de fim de ano.
Mudança de Paradigma
A Abimapi propõe uma nova visão sobre o panetone, sugerindo que ele pode ser parte do café da manhã, lanche ou jantar. Essa mudança de percepção pode transformar a forma como os consumidores se relacionam com o produto, ampliando seu consumo além das festividades natalinas.
