- A Starbucks anunciou a reinstalação de centenas de milhares de assentos em suas lojas na América do Norte.
- O objetivo é resgatar a experiência do “terceiro lugar”, onde os clientes possam permanecer mais tempo.
- O CEO da empresa, Brian Niccol, revelou o plano durante o Fast Company Innovation Festival, em Nova York.
- A iniciativa inclui o redesenho de mil das 11 mil unidades da rede na região.
- A Starbucks também pretende melhorar o atendimento ao cliente e reformular o cardápio, aumentando o número de funcionários.
A Starbucks anunciou um plano para reinstalar centenas de milhares de assentos em suas lojas na América do Norte, com o objetivo de resgatar a experiência do “terceiro lugar”. A informação foi divulgada pelo CEO Brian Niccol durante o Fast Company Innovation Festival, em Nova York. A iniciativa visa transformar as cafeterias em espaços onde os clientes possam permanecer por mais tempo, em vez de apenas realizar pedidos digitais e retiradas rápidas.
Nos últimos anos, a Starbucks priorizou um modelo de negócios que reduziu a quantidade de assentos disponíveis, favorecendo áreas de espera para pedidos feitos pelo celular. Niccol reconheceu que a empresa perdeu parte da experiência que a tornou popular. O plano, intitulado “De Volta à Starbucks”, inclui o redesenho de mil das 11 mil unidades da rede na América do Norte, além do retorno dos assentos.
Mudanças no Atendimento e Cardápio
Além do redesenho físico das lojas, a Starbucks também busca melhorar o atendimento ao cliente e reformular o cardápio. Recentemente, a empresa lançou uma nova bebida, o icônico Pumpkin Spice Latte, que gerou um aumento significativo no fluxo de clientes. Para apoiar essas mudanças, a companhia aumentou o número de funcionários e permitiu que colaboradores assumam turnos em diferentes lojas.
Esse reposicionamento ocorre em um contexto de estagnação nas transações da Starbucks, que atingiram o pico em 2019. Em 2024, a rede faturou US$ 36 bilhões, um valor praticamente estável em relação ao ano anterior. Enquanto isso, concorrentes como Luckin Coffee e marcas como Dunkin’ e Dutch Bros estão ampliando sua presença no mercado, especialmente entre consumidores da Geração Z, com foco em bebidas inovadoras.
A aposta da Starbucks é retomar a conexão entre clientes e baristas, reforçando a experiência presencial como um diferencial competitivo.
