- A PepsiCo reformulou seis variedades de batatas Lay’s com sabor de churrasco, adotando cores e sabores naturais e substituindo corantes artificiais por sucos vegetais e alfarroba.
- As embalagens ganharam novo visual, e dois molhos naturais, ranch e sour cream com cebola, serão lançados a partir do início de 2024.
- As batatas fritas assadas passarão a ser preparadas com azeite de oliva, enquanto as versões cozidas em chaleira usarão óleo de abacate, conforme o redesenho.
- As mudanças exigiram investimentos em três instalações de produção da empresa.
- A PepsiCo busca atender à pressão de reguladores e investidores, como Elliott Investment Management, para reduzir ingredientes artificiais e acompanhar movimento da indústria.
A PepsiCo anunciou uma reformulação significativa em sua linha de batatas fritas Lay’s, visando eliminar corantes e sabores artificiais. A mudança é uma resposta a pressões de reguladores e investidores, como a Elliott Investment Management, que exigem produtos mais saudáveis. A empresa adotou cores e sabores naturais em seis variedades de batatas com sabor de churrasco, utilizando sucos vegetais e alfarroba em substituição aos corantes sintéticos.
Além das alterações nos sabores, as embalagens das Lay’s também ganharão um novo visual. A partir do início de 2024, a PepsiCo lançará dois novos molhos naturais, ranch e sour cream com cebola. As batatas fritas Lay’s assadas agora serão preparadas com azeite de oliva, enquanto as versões cozidas em chaleira utilizarão óleo de abacate. Essas mudanças exigiram investimentos em três instalações de produção.
Mudanças no Portfólio
A PepsiCo está se adaptando a um cenário onde as preferências dos consumidores estão mudando em direção a opções mais saudáveis. O diretor sênior de pesquisa e desenvolvimento, Justin French, afirmou que o sabor de churrasco é um dos mais populares, atrás apenas das batatas fritas tradicionais. A empresa acredita que os consumidores não perceberão diferenças significativas na aparência ou no sabor das novas receitas.
Essas alterações fazem parte de um movimento mais amplo na indústria alimentícia, onde empresas como Walmart e Grupo Bimbo também estão removendo corantes artificiais. O governo dos EUA tem incentivado a eliminação desses ingredientes, embora não tenha estabelecido normas obrigatórias. A PepsiCo, por sua vez, planeja concluir a reformulação de toda a sua linha de batatas fritas Lay’s até o final do ano.
