- O Mané Mercado, conhecido em Brasília, abrirá unidade em São Paulo no West Plaza, com inauguração prevista para dezembro de 2025, na zona oeste.
- O espaço ocupa 3 mil m² e terá curadoria de chefs renomados, incluindo Gil Guimarães e Leonardo Recalde.
- Investimento de R$ 20 milhões e expectativa de faturar R$ 60 milhões no primeiro ano, com público estimado em cerca de um milhão de visitantes.
- Conta com nove operações gastronômicas e quatro bares temáticos; destaques incluem Xodó (Lierson Mattenhauer Jr.), El Ibérico, Kebab&Co (Fred Caffarena), Yuyu 88 (Thiago Maeda), Parrilla Beef Passion (Paula Laback) e Ricco Burger (Renata Carvalho).
- Planos de expansão para Goiânia e Cuiabá; a unidade no West Plaza deve elevar o fluxo do shopping em até 30%, fortalecendo-o como destino de gastronomia e entretenimento.
O Mané Mercado, espaço gastronômico já conhecido em Brasília, está prestes a inaugurar sua primeira unidade em São Paulo. A abertura está marcada para dezembro de 2025, no shopping West Plaza, localizado na zona oeste da capital paulista. O projeto ocupa uma área de 3 mil m² e conta com a curadoria de chefs renomados, incluindo Gil Guimarães e Leonardo Recalde.
Este novo empreendimento requer um investimento de R$ 20 milhões e tem como expectativa um faturamento de R$ 60 milhões no primeiro ano, além de atrair cerca de um milhão de visitantes. O Mané Mercado será um dos pilares do plano de revitalização do shopping, que busca se consolidar como um destino de gastronomia e entretenimento.
Operações Gastronômicas
O espaço contará com nove operações gastronômicas e quatro bares temáticos. Entre as novidades está o restaurante Xodó, do chef Lierson Mattenhauer Jr., que promete reinterpretar pratos da culinária popular brasileira. O El Ibérico oferecerá clássicos da cozinha espanhola e mediterrânea, enquanto o Kebab&Co, do chef Fred Caffarena, trará opções contemporâneas do Oriente Médio.
Outros destaques incluem o Yuyu 88, de Thiago Maeda, que apresentará pratos da cozinha japonesa contemporânea, e a Parrilla Beef Passion, sob a direção da chef Paula Laback. A Ricco Burger, premiada hamburgueria de Brasília, também estará presente, com um menu elaborado pela chef Renata Carvalho.
Expansão Futura
Além de São Paulo, o Mané Mercado já planeja sua expansão para Goiânia e Cuiabá. A expectativa é que a nova unidade no West Plaza não apenas atraia um grande número de visitantes, mas também amplie em até 30% o fluxo do shopping, consolidando-o como um importante centro de experiências gastronômicas na região.
