- Gilmar Francisco, médico e nutrólogo, foi o primeiro eliminado da Fase de Times do reality show Chef de Alto Nível.
- Ele foi indicado pelo Time Atala para a Prova de Eliminação.
- Em entrevista ao programa Mais Você, Gilmar falou sobre sua paixão pela medicina e nutrologia, que surgiu em um contexto familiar sem médicos.
- Ele compartilhou desafios na cozinha, incluindo uma confusão ao preparar o prato “batata Anna”, que o deixou desesperado.
- Gilmar continua a unir sua carreira na medicina com o interesse pela culinária, mesmo após sua eliminação.
Ana Maria Braga recebeu o médico e nutrólogo Gilmar Francisco no programa *Mais Você*, onde ele compartilhou sua experiência como o primeiro eliminado da Fase de Times do reality show *Chef de Alto Nível*. Gilmar foi indicado pelo Time Atala para a Prova de Eliminação e, apesar de sua saída precoce, trouxe à tona reflexões sobre sua trajetória profissional e desafios na cozinha.
Durante a entrevista, Gilmar revelou que sua paixão pela medicina surgiu em um contexto familiar sem médicos. Ele destacou: “Sempre soube que queria fazer medicina. É uma profissão que considero muito bonita, essa coisa intensa de salvar vidas.” A motivação para se especializar em nutrologia também está ligada a experiências pessoais, especialmente relacionadas à sua filha, que enfrentou discriminação por conta de seu cabelo. Essa situação levou sua esposa a passar pela transição capilar, inspirando Gilmar a buscar mudanças em sua própria vida.
Desafios na Cozinha
Apesar de ser um cozinheiro amador, Gilmar possui uma cozinha bem equipada em casa. Ele comentou sobre sua viagem à França, onde visitou renomados restaurantes, o que despertou seu interesse em reproduzir pratos sofisticados. No entanto, sua participação no reality não foi isenta de dificuldades. Ele se confundiu ao preparar o prato “batata Anna”, inicialmente interpretando a instrução como “rosa de batata”, um prato que já fazia em casa. “Foi desesperador! (risos)”, brincou Gilmar sobre a situação.
A experiência no programa, embora breve, trouxe à tona não apenas suas habilidades culinárias, mas também uma reflexão sobre sua vida e carreira. Gilmar Francisco continua a ser uma figura inspiradora, unindo sua paixão pela medicina e nutrologia com o amor pela culinária.
