Eventos especiais na Barra oferecem fondue e receitas de inverno irresistíveis

As festas juninas podem ter encerrado, mas os pratos quentes típicos do inverno estão em alta nos cardápios de restaurantes da região. Fondues, risotos e drinques são as estrelas da estação, atraindo clientes em busca de conforto e sabor até setembro.

O Hansl, tradicional casa de culinária suíça e austríaca, destaca-se com suas diversas opções de fondue. O sócio-proprietário, Patrick Srch, observa um aumento no movimento durante o inverno, especialmente com temperaturas mais baixas. O fondue de queijo, feito com queijos emmental e gruyère, é um dos mais pedidos, custando R$ 285. Outras opções incluem fondue de carne e frutos do mar, com preços variando entre R$ 149 e R$ 320.

Eventos Gastronômicos

Além das delícias servidas, eventos de degustação de vinhos também estão em destaque. O Wine Mix Experience, que ocorrerá nos dias 8 e 9 de setembro, promete atrair amantes do vinho com mais de 70 rótulos de 15 produtores. O ingresso custa R$ 179, incluindo antepastos e rodízio de pizzas.

Outro evento, o Festival RioVino, será realizado no Taquara Plaza, de 8 a 10 de setembro, com entrada franca e degustações de vinhos nacionais e importados. Para participar, é necessário adquirir uma taça por R$ 35.

Variedade de Pratos

Os risotos também ganham destaque, especialmente no restaurante Origens, onde o chef Jailson Freitas apresenta oito releituras do prato, com preços a partir de R$ 52. O Windsor Barra oferece opções quentes como velouté de cogumelos e minestrone, com preços entre R$ 64 e R$ 73.

Os festivais de fondue, como o do Rosita Café e do Gran Parrilla, oferecem combinações variadas, incluindo opções doces e salgadas. O Rosita Café, por exemplo, tem um combo que custa R$ 360.

Com a chegada do frio, os restaurantes se adaptam e oferecem experiências gastronômicas que aquecem o corpo e a alma, tornando o inverno uma época saborosa e convidativa.