São Paulo lança 'Rotas do Café Paulista' para impulsionar turismo e valorizar a cultura cafeeira

O estado de São Paulo, com 30 mil cafeicultores e uma produção de 5,4 milhões de sacas de café arábica por ano, é o terceiro maior produtor do Brasil e o oitavo do mundo. A economia cafeeira paulista movimenta mais de R$ 7 bilhões anualmente e gera empregos para mais de 12 mil pessoas no cultivo e 1,1 mil no comércio atacadista. Recentemente, o governo paulista lançou o projeto "Rotas do Café Paulista", que visa promover o turismo rural e cultural, destacando 57 atrações em 25 cidades.

O projeto inclui fazendas históricas, museus, torrefações e cafés premiados, organizados em cinco rotas turísticas. O objetivo é incentivar o turismo regional e a criação de empregos, além de fortalecer o comércio local. O governador Tarcísio de Freitas destacou que as Rotas do Café celebram a história do estado e a colaboração entre produtores e indústrias. A iniciativa também integra a rede de hotéis do estado, promovendo experiências turísticas e gastronômicas.

Na capital paulista, o consumo de café é expressivo, com cerca de 25 milhões de xícaras consumidas diariamente em diversos estabelecimentos. O Cupping Café, uma das cem melhores cafeterias do mundo, faz parte do roteiro. O secretário de Turismo e Viagens de São Paulo, Roberto de Lucena, afirmou que o projeto valoriza a identidade dos destinos e gera oportunidades de trabalho.

Para marcar o lançamento, foi inaugurada a exposição “O Feminino no Café: 1870-1930” no Palácio dos Bandeirantes, que ficará aberta até 17 de abril. A mostra, produzida pelo Museu do Café, destaca a contribuição das mulheres na economia cafeeira, apresentando diversas personagens e objetos históricos. As rotas incluem regiões cafeeiras renomadas, como a Mantiqueira Vulcânica e o Circuito das Águas Paulista, que são conhecidas pela produção de cafés especiais.