Pão de queijo crocante com tapioca granulada promete textura irresistível

Neste domingo (17 de agosto), celebra-se o Dia do Pão de Queijo, uma das iguarias mais queridas da culinária brasileira, reconhecida mundialmente. Para marcar a data, a chef Bru Calderon apresenta uma receita inovadora que utiliza tapioca granulada em vez do tradicional polvilho.

A chef explica que a mudança de ingrediente resulta em um pão de queijo com características distintas. "O polvilho tem textura elástica, enquanto a tapioca granulada proporciona crocância. O resultado é um pão de queijo com uma casquinha super crocante por fora e macio por dentro," afirma Bru. Essa nova abordagem promete agradar tanto os amantes da receita clássica quanto aqueles que buscam novidades na gastronomia.

Receita Inovadora

A receita, que será compartilhada sob a orientação de Marcelo Beledeli, promete trazer uma nova experiência ao paladar. O uso da tapioca granulada não só altera a textura, mas também pode oferecer uma opção mais leve e saudável para quem aprecia essa delícia.

O pão de queijo, que já é um símbolo da cultura brasileira, ganha uma nova roupagem, mostrando a versatilidade dos ingredientes locais. Com essa inovação, Bru Calderon convida todos a experimentarem essa versão do clássico, que promete ser irresistível desde a primeira mordida.